Le fromager de Bénarès

DESSIN-MERLIN - copieE

n 2002, lors d’un périple indien,

Je séjournerai près de deux mois

Dans les ruelles du Chowk de Bénarès .

Le plus ancien quartier de la ville .

Dédale de ruelles très étroites mais pleines de commerces divers et variés .

J’aime ces séjours longs propices à se trouver quelques repères locaux .

Rendez-vous quotidiens où l’on finirait presque par s’imaginer autochtone .

Parfois le matin, d’autres fois en soirée, ou en pleine journée,

Régulièrement, je rends visite à un fromager situé à quelques rues de mon logement.

J’y achète du Panir, un fromage cuit qui se mange froid ou chaud ainsi que d’excellents yaourts.

Mais, ce qui m’étonne le plus, c’est la présence permanente du propriétaire .

Matin, midi et soir, 7 jours sur 7 .

L’assiduité au travail de ce type frise les treize ou quatorze heures quotidiennes .

Et toujours avec le même sourire aimable et enjoué.

Je me dis que moi aussi je devrais travailler plus , que si je veux remplir mon carnet,

Le mieux est de m’y plonger avec la même ardeur que ce fromager .

Et puis, un jour que je m’installe face à son échoppe, afin de le dessiner dans son antre,

Je m’aperçois que l’homme est double ,

Deux frères, parfaitement jumeaux, qui se relaient …

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Christophe Merlin

Il vit et travaille à Paris, souvent ailleurs aussi : Bénarès, Istanbul, la Langue de Barbarie ou Zabriskie Point… Christophe Merlin adore les dessins de voyages, de paysages. Auteur et illustrateur de plusieurs livres à l’usage des enfants, l’un des derniers ouvrages paru est "Il y a quelqu’un dans la maison", avec Serge Quadruppani (Éd. Syros).

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